Joy-Ken

{Transvital}生产公司是意大利的Guaber S.p.A.，但标明是在瑞士制造，到底算是哪儿的牌子？

1.
美白面霜 (Whitening Long Action Cream)
抗衰面霜 (Ultra Protection Anti-Pollution SPF15) 在Sasa上叫高效保护霜
这两种各用了10ml，我还比较喜欢它的质感，轻盈但是丰润，不会觉得太油太厚重，但也没稀到觉得不够保湿的地步。抗衰款尤其不错，带一点防晒值，刚好够防御平时早上上班时那一点点太阳光，大太阳的时候反正我也不出屋。成份称有稳定VC、透明质酸、壳多糖(chitosan)–抗污染具有愈合保湿作用、用来舒缓的雪绒花和金盏菊精华、镇静的红没药醇、葡萄籽油、抗自由基的某双效抗衰生物复合物。美白款的气味不好闻，让人皱眉头可也说不出是什么不好的味道，anyway不愿意往脸上擦。
都还不便宜，至少要八、九百块一瓶。我对sasa主推的诸如Suisse Programme和这个Transvital都兴趣不是很大，如果价位相仿，我更倾向于买Sisley或者HR之流，甚至Guerlain还便宜点。

2.
活力面膜 (Perfecting Radiance Mask) 5ml
霜式涂抹的面膜，我极不适应，一上脸就开始火辣辣地痛！比我痛恨的Origin泥娃娃还痛，服了。

3.
Refreshing-up Lifting Eye Patch Anti-Age
眼膜。呃……完全没感觉。

{Decleor}
1.
抗皱面霜 (VITAROMA Wrinkle Prevention and Radiance Face Emulsion with Essential Oils and Bio-Retinol) 15ml
VISAGE FACE系列的。这几个都是。黄色管子装的。
这个面霜很好闻，喜欢！有点儿水果又有点儿熏香，很新鲜的比较strong的香味。细腻的淡黄色膏体，不油腻。

2.
醒肤啫喱 (PROLAGENE Energising Gel with Osmanthus) 15ml
淡绿色啫喱，不太好吸收（我对所有啫喱都觉得吸收不好）。而且很臭！有股子臭脚丫子味儿……ft！

3.
AROMESSENCE NEROLI Concentre Reconfortant 2.5ml
传说中的聚原素？一开始不习惯那个味儿，觉得太strong，而且按上脸以后油油的，得按好半天才吸收得差不多。后来慢慢习惯了，尤其到了天冷干燥时印象就越来越好。不过也没多么喜欢，这种需要按啊按的东西不太对我懒人的胃口。

太长了，改天接着总结别的牌子。

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上次买来煮粥的鲜百合剩下好多，再不吃该坏了。你说这么新鲜的东西为什么一包非要装3个呢？！1个就已经那么那么多瓣了。。。。

做法很简单，就是费火。。。

1、红豆洗净，用水泡，长短随意。到我晚饭后腾出空来煮时，大概泡了2小时。
2、红豆加水，放锅内，大火煮开。丢2片陈皮进去，别放多，多了发酸发苦。
3、小火慢慢耗着吧，直到豆子软烂脱皮，就差不多了。
4、放冰糖，放百合，再煮2-3分钟。喜欢吃软糯的百合的就早丢进去煮。不过据说百合加热时间过长会破坏营养。

总共煮了2小时，得了小两碗百合红豆羹。。。。-__-
味道还不赖，呵呵。

红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效，百合益气滋润。
刚发现家里早就没莲子了，否则加点儿进去，卖相和忽悠功效更佳。

视今天下午工作情况顺利与否，如果早收工就去JUSCO买鱼片去，学作T-T的那道麻辣鱼鲇！oh yeah~~

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受了包子成功的鼓舞，上个周末情绪很高涨地计划包饺子。这一次Ken非常积极主动地把剁馅的任务给包揽下，令我很是高兴。

俩人在超市一通采购。如今的生活确实很方便，饺子皮都能买到。惠康超市里叫“上海皮”的就是了，既有包饺子的圆皮也有包馄饨用的大方皮。在没有必要显摆贤惠的情况下，节省些和面擀皮的力气是很实在的选择。

购买清单：
新鲜猪肉馅：2小盒，约半斤左右，$20
鲜虾仁：1小盒，$17.4
饺子皮：2小盒，$11.9
长绍菜一棵：$6.9
小葱若干棵：$1.4

制作过程：
1. 葱姜细细地切，虾仁剁蓉，将葱花、姜末和虾蓉一起加到盛肉馅的盆里，再加食用油、盐、生抽、胡椒粉、少量香油，朝一个方向搅拌均匀。肉馅入味慢，所以要先制。接着弄菜馅的过程中，肉就腌得比较香了。葱可多放一些，提味。
2. 菜叶子洗净，切成尽量小的丁，倒入一个大盆，洒盐，静置15分钟吧(没根据，我随便定了个时间…)，之后就杀出不少水份，用手将菜碎挤干水，淡绿色的菜汁别倒。如果喜欢保留尽量多的菜的水份，可以先加食用油搅拌均匀菜馅，之后再放盐等调料。
3. 把菜和肉混到一起，搅拌过程中可以一点点把菜汁兑进去，不用全加，一小半总是可以吸收到馅里的。尝尝味，把咸淡调好就行了。
4. 对了，我还泡了5朵香菇，也切碎丁，拌在馅里。
5. 包饺子。超市买回来的机器制的饺子皮比较干，不象人工新鲜擀制的皮子容易捏合，所以要用一小碗盛点水，摊上馅以后用手指蘸水把需要捏的部位弄上点儿水，这样就很好捏不会散开了。
6. 我煮饺子，Ken调了一小碗蘸料，配方未知，大概是传男不传女的家传绝技。:D

预感到今后一段时间里我们的下厨意愿还很高涨，特在《细碎日子》类别下开设了一个分类别，叫JK小厨，准备记录两只勤劳的小蜜蜂为了满足口腹之欲所进行的探索。这样即使将来懒了，不自己动手了，也可以看看咱”年轻时”的生活情趣，精神可嘉。

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上周看了两个电影，本来就是在家闲时的消遣，不会报以很高的期望，但感觉还不错。

《三国之见龙卸甲》和之前轰轰烈烈传炒的《赤壁》都是讲三国的故事，我认为比《赤壁》好看，故事虽然也有点儿傻，但刘德华比金城武受看，Maggie Q 不象林志玲那么招人嫌，三下五除二印象就先好了一截。战争的场面特别的——如果要找一个最能表达我的感受的词那就是——特别的“男人”。它是个很男性化的故事，有些热血沸腾，又有些悲壮，惹笑的狗血台词虽然也有不过没那么多。Maggie Q 还真是挺魅的……

《即日启程》是我喜欢的类型，轻松的小故事，看着简单不费脑子，也不用紧张。老实老范遇上了美丽漂亮的小夏，从此被绑在了一起，帮她作这作那。两个人从洗浴中心成功弄出来一个包，还以为是小夏男朋友放钱的包，特美地跑去吃鲍鱼餐，后来发现拿错了，包里不仅没钱，居然还有枪……之后从盘子里拎出来一根头发，假装报社的人诈唬餐厅经理，最后成功逃掉付不起的饭钱那一段太逗了，我后来还午饭时给我们同事讲，结果他们的反应居然是：这么长一段台词你看了一遍就都记住啦？Orz，好记性和能摆活，这难道不是咱们当老师的人混饭吃的基本条件么? 《即》里面有搞笑，有幽默，还有不动声色的感人。最后的结尾是好心老实人赢得美人归。他一不帅，二没钱，除了一手厨艺可能也没啥别的本事了，他有的只是善良好心、老实得接近窝囊，这样的人真的可能得到美女的真爱吗？不知道。权当是一个温馨小品吧，如今的年代人们需要梦想的安慰，多些暖意总是好的。

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广闻博记的同事王崇巍的博客(崇巍讲堂)里看到的，是郎咸平在财富论坛烟台站的演讲全文。读后我也想转载一下。

为了避免暴露我的才疏学浅缺乏常识，不发表任何个人评论。
不一定全对，也不一定全是哗众取宠。如有兴趣可以点击下面的链接看：
http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=237431&r=0

中心思想：

“更可怕的是，在全球次贷危机没有来之前，我国已经产生了危机，那就是从前年到去年的股市泡沫和楼市泡沫现象，这种泡沫现象，各位来宾你们以为是我们中国经济发展更成功了吗？你认为是我们中国老百姓更富裕了吗？因此有更多的闲钱炒股吗？不是吧？我在去年年初又讲了一句话争议性的话，很多学者不高兴，我说股市泡沫跟楼市泡沫的本质不是经济更好了，不是我们更富裕了，而是制造业的回光返照，这是什么意思？我国制造业企业家所面临的投资环境已经开始急速恶化，因此，很多企业家把应该投资在制造业的钱不投资的，拿出来去干吗呢？炒楼炒股了因此大量的企业资金进入股市、楼市才是楼市泡沫和股市泡沫的真正原因。”

个别精彩句子摘录：

“你说作为一个学者，就算你不做研究也理解，你胡说八道讲的话，也应该是一半对一半错的，你猜的，丢一下铜板的方法，像我们的学者每次都讲错那是更难的。”

“香港四大天王，总资产当中以现金形势保有的比例高达5%到15%之间，你们呢？我曾经问过他们其中一个人，他们说，这一生成功的原因是因为保守。”

“第一有可能的话，尽量减低负债的风险，第二尽量收回欠款，积累大量的现金流，第三不要做任何形式的投资。”

郎教授还说，“以亚洲各国为例，包括香港台湾韩国为例，房地产在足够长的时间下，包括十年到二十年以上，相对而言比股票市场更能够保值”——这话我爱听！呵呵。

...Comment [1]

照例不去学校，在家休整。
省去单程40分钟的人群中拥挤，送走Ken出门上班，洗完了早餐的锅碗，床单和枕巾挂到阳台上让风吹拂，我这时总会小睡一会儿，补偿周末两天狂欢后的疲累。12点半，才懒懒起身。

2点多，不到3点，阳光毫无遮拦地洒进来。
厨房的台子上，干净的盘子和瓷碗在透过窗子的温暖阳光下静置。
卧室的床被晒得干燥暖和，有种令人心里踏实的轻爽味道。
阳台上的阳光就暴烈得多，象是快要着火，晾晒的那些衣服一定是痛并快乐着吧？小花们不惧高温，依然茁壮，还陆续有抽枝发芽，看着心欢喜。
眼前的小片海湾波光粼粼，碎金刺得眼睛不敢直视。水面偶有小帆船缓缓划过，也不知是作什么的。望着这安详的景致只会有宁静平和的心情，纵有什么心烦事也尽去了。
直到5点半过后，太阳才在对面的中大山头后落下。暮霭升起，明亮渐渐敛去。

这香港的阳光果然与我源自北方的理解有些出入，也许他们说的是对的，这里朝北的房间也会有阳光？

还记得大学时研究生宿舍楼我住五楼，房间在一条长长的走廊的尽东头，冬天的下午走出门，幽暗长廊里贯通着太阳红彤却柔和的光芒，那时我说，将来我的房子也要有一个朝西的落地窗，好欣赏这样辉煌又浪漫的夕阳。妈妈笑话我，说傻孩子，朝西的房子夕晒很热的……

想不到如今我真的有了一套面向西方的房子，而且是个个房间都面海朝西。热是有一点的，不过白天基本都上班不在家，也不痛不痒，不想晒的话就出门前把窗帘都拉上。而偶尔白天在家、天气又晴好的日子里，便总有不一般的明媚。朝西，也没什么不好。

...Comment [3]

酝酿已久的皮皮虾大宴终于付诸实践了。可惜，是在我闹肠胃的日子，多么悲哀！
下午到新港城街市里扫荡了一圈，买了两兜，这边叫“濑尿虾”。一兜是个头儿比较小的，$28一斤，说是有的有膏有的没膏，只剩下1斤2两。另外一兜是高级货，个大，只只都有膏，$68一斤，而且特别鲜活，蹦得老高，腰腹力量不错。

膏肥肉美的虾，配上一壶温的恰到好处的绍兴花雕酒，唔。。。

继练熟了烙饼以及上周的韭菜合子之后，今天又突破性地实践了自己做包子和麻酱花卷。在用尽了网上google、百度、以及电话求助妈妈(2次)之后，终于整出来一锅很像样的包子。作为初学者，这褶子捏得还算不赖了吧。。。老公说很好吃，哈哈！

制作感言：
剁菜馅实在是太累了！！！我一边剁一边嘀咕，这么低级的体力活儿就把大厨给累得胳膊抬不起来了，真不划算。Ken也不来帮忙，哼哼，和我比更大厨。下次再做包子饺子之类的带馅儿的，考虑是不是用豆苗……


麻酱花卷是我最爱吃的，没有以前南开食堂里卖的好吃，不过也已经可以将就我的胃口了。
非常小巧，早餐两口一个。

制作感言：
千万别加太多水化麻酱，用一点食用油调开就可以了。我家的麻酱太稠，不得不加水调，结果水加多了，切开拧卷的时候流了一案板的麻酱……


不能忘了老公做的莲藕排骨汤，排骨汤是昨天他煮的，藕是我今天添进去的，依然好吃。


这样的一餐之后，是不得不泡一杯普洱茶来消食的。


在网上搜刮了一堆健康早餐的食谱，貌似很简单也很省时，也许不很忙的日子我也可以try一把。对了，才发现T-T的博客里还有菜谱若干，我快速浏览了一遍，挑出来鲜虾粉丝煲、麻辣鱼鲇这两道菜专门学习了学习，改天弄给Ken吃。

晚上第3个长途电话打给我妈，问清楚了豆馅怎么弄，准备下一次面食实验做豆包——人定胜天，只要足够馋，什么都能自己做来吃！

...Comment [8]

一整个下午躺在沙发上听歌，听林忆莲的那些老歌：《伤痕》、《为你我受冷风吹》、《有所谓》、《影子情人》……感性，忧伤，婉转，清冷，和外面阴灰的天气很合拍。我不禁唏嘘感慨。

幸好Ken没有依计划去广州，而是留在家里给生病的我煲排骨汤。浓浓的排骨飘香和他擦地的身影，才使得这样的一个下午不会太过萧索忧伤。

接着又看了很多关于林忆莲和李宗盛的故事，各种版本的，有偏向他的，也有偏向她的。事实真相是什么，永远没人能弄清。只记得当年音乐教父与歌坛天后的终成眷属是多么让人欢喜的盛事，当时他与她同台对唱《我明白》时亲密的挽腰、涵义丰富的眼神，和送上一束鲜花并拥抱她的热情，他笑得很纯真象个孩子，是那种由衷的欢畅，她则是打从心底里满溢出来的幸福，格外美丽。

无论从哪个标准去评判林忆莲，或许她都算不上美女，眼睛细细小小的，眯成一条缝。可她自有一种静静的味道，很女人，胜在若有若无的清丽和妩媚。我还记得看过她的一首MTV，就是普普通通一个舞台，没什么布景，昏暗的灯光，一只高脚凳，她就那么倚坐在那里，轻轻的、但声音很靓地唱。唱完一首歌后，她站起来，朝着舞台一侧迎接她的李宗盛笑着走去，说不尽的动人妖娆。

哎~，哎。。。

尽管繁华总被雨打风吹去，一对才华横溢的男女最终各走各路，但他们那瞬间碰撞迸发出的既浪漫又热烈的爱情火花终将是流传不灭的。《Love Sandy》被称为李宗盛为林忆莲量身打造的传世大碟，她的声音会在无数个午夜梦回时令人悱恻缠绵，柔肠百转。

...Comment [8]

大闸蟹上市了，馋吃这一口的人快快行动起来。
我的同事们今天就相约去大尾笃郊游，晚上到CW家里大快朵颐。
因为Ken周六要加班到中午1点，辛苦得很，我们就没参加蟹宴。不过，自己从菜市场买几只来尝尝也是可以的嘛。

这个视频是上个月给Ken准备生日时找的，原想买蟹，但那天没找到卖的。
现在起就可以派上用场了。。。。

解说者好像是个蟹庄的老板，说着含糊听不清的本地话。不过有字幕，能懂。

我发现我过去吃大闸蟹时都不明不白的，只确定地知道除腮，很可能吃进去了脏东西……呕……!!

你知道这说的都是在哪儿吗？

吃蟹四除
吃大闸蟹时，由于其腮，胃、心、肠带有大量细菌、污物，必须剔除。
1. 除胃：大闸蟹的胃俗称 “蟹和尚” ，位于头胸部前端，背甲胃区下方，呈三角形的囊状物，内包污泥，腐肉，吃时要剔除 . 剔除时要小心，由于胃壁薄易破碎造成污物外流，污染其他可食部分；
2. 除肠：大闸蟹的肠位于头胸部最后端，头胸甲区下方，一段包埋在蟹黄中，一面贯穿蟹脐腹壁，为一黑色条状，内里污物，应小心剔除；
3. 除腮：大闸蟹的腮是其呼吸器官，俗称 ” 蟹胰子 ” 。由于常年生活在河底淤泥中，蟹腮经常充满污物，还常寄生有大量病原微生物，应除尽，其位置在头胸部前两侧，头胸甲腮区下方；
4. 除心脏 ：大闸蟹的心脏位于头胸部的中央，为一六角形包囊，俗称 ” 六角虫 ” ，性寒勿食。还有位于头胸部两侧后方的白色三角膜，淡而无味，也应剔除。

...Comment [5]

昨天晚饭，那家生意极其好，卡座都被分成两桌，我和Ken坐一边，对面是个小伙子，看起来比Ken小两三岁的样子。他一来了就开始打电话，对着菜谱念“有猪颈肉、虾饼、……”，给电话那端的人介绍，很显然，是一位“她”。

我们快吃完时，那位“她”来了。由于小伙子事先的周到考虑，女的一来了就有东西端上来可以吃。我本来在闷头吃我的河粉，忽然听到“叭儿叭儿”的声响，抬头一瞥，是对面的两位非常热烈地亲吻。。。。之后的场面越来越火辣，男的笑得特甜蜜的夹起片猪颈肉喂女的，女的也很幸福地用手捏呀捏男的的脸颊。。。。不时地，俩人脸对着脸颇夸张地对吻一个，很响亮那种。。。。

我瞥了一眼Ken，Ken的脸因为忍笑而憋得有点儿变形。我飞快地往嘴里扒拉河粉，很担心自己一不小心笑出声来，脸色肯定也很古怪。赶忙吃完，结帐走人。我们俩笑了一路，我说老公你看，谁说咱们俩太甜太腻了？咱多么相持以礼相敬如宾啊，根本一点儿都不热烈。来，啵一个～～

...Comment [10]